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Conociendo Mendoza
Desayuno en el hotel. Dedicamos mediodía para visitar la ciudad de Mendoza, famosa por sus árboles legendarios, sus amplias veredas y su extremo orden y limpieza. Fundada hace más de 400 años por los primeros colonizadores, esta ciudad presenta mucha historia y cultura. Iremos a conocer La Alameda, la zona Histórica donde Pedro del Castillo funda esta urbe en 1561, lugar donde se concentraban los comercios y la vida cívica hasta que desapareció con el terremoto de 1861. En el lugar donde hoy se encuentra el Museo del Área Fundacional, antiguamente estaba el Cabildo. Quedan vestigios de lo que fue la Iglesia de San Francisco.

Seguimos hacia la ciudad nueva, post-terremoto. Recorriendo sus principales avenidas, el microcentro, la Plaza Independencia, el Barrio Cívico con la Casa de Gobierno y el Palacio de Justicia y el Parque General San Martín recorriendo la Avenida Civit, el cual se ingresa por los Portones. En el parque podemos ver sus hermosos bosques, el Rosedal junto al lago y los clubes que se encuentran en el área. Nos encontramos con los Caballitos de Marly, réplica de los originales parisinos, la Fuente de los Continentes, etc. Luego subimos hasta el Cerro de La Gloria donde está el monumento al Ejército Libertador y muy próxima el teatro griego Frank Romero Day.

Por la Cordillera de los Andes por Villavicencio
Desayuno en el hotel. Vamos hacia la Cordillera de los Andes por el camino de Villavicencio, alcanzando el punto más alto de la precordillera en la Cruz del Paramillo, a unos 3.000 msnm. Durante el viaje vemos un monumento que representa la división del Ejército de San Martín cuando se dirigía a libertar Chile. Cuando entramos en la precordillera, observamos el Puesto de Vaquerías, entrada a la Reserva Natural Villavicencio. En su interior se encuentra el Hotel Termas de Villavicencio, típico con su estilo nórdico-escandinavo, actualmente se encuentra cerrado desde 1978. Sorteamos un sinfín de curvas desde el Hotel Villavicencio hasta la Cruz, subiendo por la precordillera hasta los 3.200 msnm, pudiendo cruzarnos con guanacos, liebres, zorros y avistar el vuelo de algún cóndor.

En Uspallata opcionalmente podemos ir a desayunar y desde aquí comenzamos el camino de alta montaña. En el trayecto vemos el Valle de Uspallata, el Puente de Picheuta, hito sanmartiniano, el Cerro Aconcagua, Los Penitentes y el Puente del Inca. Nuestra ruta nos lleva luego al Parque Aconcagua, descendemos en el ingreso al parque para hacer un trekking breve hasta dilucidar la pared sur y la Laguna de Horcones. Continuamos hasta la villa de frontera de Las Cuevas, donde se encuentra la vieja estación del ferrocarril, se puede almorzar (no incluido) y si el clima es benigno ascendemos hasta el Monumento del Cristo Redentor, localizado a 4.200 msnm sobre el Cerro Santa Elena. Nos deja con la boca abierta, el Embalse de Potrerillos, que se encuentra encastrado entre las altas cumbres. Volvemos a Mendoza.

Mendoza
Desayuno en el Hotel. Día libre. Opcional: Compras por la ciudad de Mendoza.

Opcional - Hacia los orígenes del vino: bodegas de Mendoza
Iniciamos este itinerario recorriendo en Maipú, cuna del vino y olivo mendocino, prestigiosos viñedos de la provincia de Mendoza, como es el caso de la bodega La Rural - Ruttini, donde podemos ver su museo y descubrir el vino San Felipe, envasado en caramañola. Si es día domingo la reemplazamos por otra bodega pero de producción artesanal. Luego seguimos hacia la bodega Zuccardi para degustar los vinos Santa Julia. Dicha familia obtuvo en el año 2007 el premio Best of the Great Wine Capitals, en reconocimiento a su trayectoria. Cerca del mediodía almorzamos en la Casa del Visitante, donde se alojan las cavas y el restaurante.

Valle de Uco & Viñedos de Altura
Desayuno en el hotel. Iniciamos el viaje hacia el sur de la provincia de Mendoza, al Valle de Uco, cruzamos el río homónimo y llegamos a Tunuyán para conocer bodegas que elaboran vino artesanal de renombre mundial. Tunuyán, Tupungato y San Carlos son una síntesis de cielo azul, largas arboledas y montañas nevadas, donde se crea una formidable área para la producción de vino de altura, único por su calidad, uvas cultivadas entre los 1.000 y 1.500 msnm. Estas zonas actualmente están cubiertas de viñas irrigadas con alto nivel tecnológico, donde se usa la técnica de micro oxigenación del vino. Tal es el caso de la bodega Lurton, donde visitamos su fábrica de vinos orgánicos y sus viñedos, con degustación de por medio.

Se puede gozar de la vista del Volcán Tupungato, con sus 6.800 metros de altura. Luego nuestro periplo vitivinícola continúa hacia el Manzano Histórico, sitio donde San Martín descansó a su vuelta de la campaña libertadora de Chile y Perú. En su memoria hay un monumento llamado El Retorno a la Patria, que curiosamente se puede observar un San Martín con vestimenta de civil. Nuestro camino sigue hasta Arroyo Grande, en el paso del Portillo Argentino donde dilucidamos el Cerro Punta Negra con sus 4.400 metros. Seguimos por un camino serpenteante entre los Pinares de Wosso hasta arribar a la bodega Salentein, donde visitamos sus instalaciones, su restaurante en su centro cultural Kilka y su impresionante cava donde descansan las barricas de crianza. Finalizamos la recorrida volviendo a Mendoza.

Nota: El desarrollo del programa está supeditado al estado de las rutas, de la nieve, del tránsito y del cierre temporario de las bodegas debido al mantenimiento anual.

Enoturismo en Mendoza: Por las huellas del vino mendocino
Desayuno en el hotel. En este programa vamos observar la verdadera transformación que produjo la industria vitivinícola en la provincia de Mendoza, el esfuerzo del hombre que demostrado en el desierto que fue desapareciendo creando un verdadero oasis, gracias a la canalización y acequias, que fueron los sistemas de irrigación que construyeron los indios Huarpes y de los Incas. Actualmente se emplea la técnica de riego computarizado por goteo, siendo Argentina uno de los productores más importantes a nivel mundial.

Vamos a recorrer la primer región vitivinícola de Mendoza, que abarca los departamentos de Maipú y Luján de Cuyo. Encontramos en el camino bodegas familiares, donde se produce vino artesanal como la Familia Cecchin, que elaboran vinos orgánicos o Cavas de Don Arturo. También en la zona hay bodegas industriales como La Rural, Finca Flichman, Cavas de Weinert o Zuccardi. Visitamos una a dos bodegas donde nos reciben expertos nos enseñan como es el proceso de elaboración del vino y degustaremos vinos de calidad internacional. Dependiendo de lo programa ese día podemos llegar a visitar una fábrica productora de aceite de oliva.

Nota: Este programa lo podemos efectuar de mañana o de tarde. Dependiendo del tiempo visitamos una bodega de producción industrial y otra de producción orgánica. Si se hace de tarde vamos también a conocer una fábrica de aceite de oliva, si es de mañana no. Las posibles bodegas pueden ser: La Rural, López, Cavas de Weinert, Cavas de Don Arturo, San Huberto, Zuccardi y Familia Cecchin. En invierno este tour depende de las condiciones de nevadas y si el estado de la ruta están aptos y siempre y cuando Gendarmería Nacional autorice el tránsito vehicular. El ascenso al Cristo Redentor se efectúa entre los meses de enero y febrero.